الحمام المحشى بالأرز أو الفريك

أحب النهاردة أقدملكم الحمام المحشى ودة من الأكلات الجميلة جدا

المقادير:

حمام وطبعا العدد حسب الرغبة لكن المهم انه يتنظف كويس ولازم تسيبوا الرقبة يعنى عند التنظيف نقطع الرأس فقط و نترك الرقبة
أرز مغسول ونتركه يتصفى
بصل مبشور مع ملح و فلفل و بهارات
قليل من السمن يعنى حوالى معلقة متوسطة
بصلة صغيرة للسلق
ماء للسلق

الطريقة :

نقلب الأرز مع البصل المبشور وعلية الملح و الفلفل و البهارات و قطعة السمن ثم نضعهم فى حلة و نضعهم على النار حتى يتغير لون الأرز و يصبح أصفر نطفى علية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نتركة شويه لمل يبرد و نجيب الحمام و نحشيه بالأرز مع مراعاة اننا منملاش الحمام للآخر يعنى منكتمهوش بالحشو نقفل الحمام جيدا يعنى نلربطه من تحت و من فوق بأى خيط من عند اللرقبه والرجلين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نجيب اناء ونضع فى ماء و نتركة حتى يغلى ثم نضع فيه الحمام و نضع شوية فلفل و البصله الصغيرة نضعها كما هى بس طبعا بعد تقشيرها و غسلها
و نسيب الحمام يستوى بي
[size=25]أخذحوالى ساعه الا ربع عشان يستوى كويس بعد ما يستوى ننقله فى صينية و نضع علية زبد وممكن الاستغناء عنها و نضعة شوية فى الفرن ليحمر أو ممكن نحمره فى سمنه أو زبده على النار
[color=red]ملحوظو هاااااااامة : يمكن استبدال الأرز بالفريك مع مراعاة نقع الفريك لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام ثم نتبع نفس

الخطوات السابقة

[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]/font]

وبألف هنا وشفا

[/center]

ربنا ييهنيكي يارب

بجد الواحد ينسي نفسه وهو بياكل الحمام المحشي

انا بعشقة

ليه معاه ذكريات كتيرة وجميلة

وعلى فكرة هو صاحبي جدا

بحبك يحمام يامحشي

وشكرا

ههههههههههههههه

ربنا يخليك ويهنيك ويحبب حمامك فيك

شكرا على مرورك

ماتقوليش ماتقوليش الحمام زيه مافيش

بموووووووووووت فيه طبعا....

» خلطه المحشى الرووووووووووووووعه