فته الشاورما

موضوع: فته الشاورما الخميس سبتمبر 08, 2011 5:01 pm

فته الشاورما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

-شرايح لحمه سميكه نوعا ما

-(( فصين توم - بصله - طمطمايه - بهارات - كمون ملح فلفل - لمونه-خل ))

-ارز

- كارى

- عيش شامى محمص

الطريقه ::

1- نضع فى الخلاط (( فصين توم - بصله - طمطمايه - بهارات - كمون ملح فلفل - لمونه-خل )))

2- ناخد اللحم ونقليه فى زيت قليل حتى تتحمر من الجهتين ثم نقطعها

3- نقطع فلفل اخضر والوان(ماكان عندى) وبصله ونشوحها بشويه زيت على النار حتى يزبل البصل

4- فى نفس الطاسه نضع حته من دهن الخروف ( الليه ) ونضع اللحم والخضار ونقلبها

5- نعمل الارز الملون بوضع معلقه كارى على ماء الارز

6-نحمص العيش ثم نضعه فى قاع الطاجن وبعده الارز وفوقهم الشاورما وتقدم

االله يعطيك العافيه

تسلمى ياكوكى