سلطه الطحينه

موضوع: سلطه الطحينه الجمعة أغسطس 21, 2009 5:28 am

المقادير

:

كوب من الطحينه

قليل من الملح

قليل من الفلفل

قليل من الخل

قليل من الكمون

لمونه

فصين ثوم مفرومين

ماء فاتر حسب الحاجه

الطريقه

:

توضع الطحينه فى اناء ويوضع عليها :

الماء ونخلط جيدا حتى نجعل سمكها مظبوط ليست سائله وليست تخينه ونلاحظ أن لونها أصبح ابيض جدا

ثم:

نضع عليها الملح والفلفل والكمون والليمون والخل والثوم ونقلب جيدا

ثم:

نضعها فى فى طبق تقديم وتقدم مع جميع أنواع السماك وجميع المشويات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملحوظه:

اذا قدمت سلطه الطحينه مع المشويات من اللحم والدجاج لانضع عليها ثوم

وبالهنا والشفا

الله سلطه الطحينه دى تجنن جمب اى حاجه

هى تحفه لوحدها اصلا

مشكوره على سطله الطحينه الجميله دى