الشاكرية :أكله شامى

المقادير :

- قطع من لحم خروف


- بصل


- ورق غار - ملح -حب فلفل اسود


- زبده أو سمنه


- لبن رايب(مقدار خلاطين تقريبا) ومع كل خلاط نضع ملعقة مليانه كبيرة نشاء الذرة


الطريقة :


- نغسل قطع اللحم ونضعها في حله فيها ماء على النارعشان نسلقها


- لو فى ريم هنشيله من على وش الميه ونحط ( ورق الغار- - فلفل اسود - ملح


- نقطع البصل شرايح ونضيفه إلى اللحمة


- نضع اللبن في الخلاط مع ملعقة نشا كبيرة لكل خلاط ونخلطهم كويس جدا مع القليل من الماء

- نضع اللبن في حله ويوضع على النار مع التقليب حتى الغليان ونضيف إليه من شوربه سلق اللحمة - ثم نضع قطع

اللحمة في حله اللبن

ملاحظة:

إذا فقد اللبن تماسكه بعد الغليان نضيف اليه كمية نشا اضافية

و تقدم الشاكرية مع الرز بالشعيريه

لاء بجد يسلم ايدك ياروفى وانا اسف لثالت مره لو سببت ليكى اى ازعاج

لا أسف ولا حاجه خلاص بقى عر فتك وأتأكت أنك كنت بتغلس بهزار

وبعدين طول منا يبنى فى موقع ابراهيم الشرقاوى محدش يقدر يضايقنى طبعا

ومرسيه لتعليقاتك