monaliza
المديرة
البلد : 
عدد المساهمات : 2289
نقاط : 8674
21
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
العمر : 35
 المدينة : salehya.yoo7.com
 |  موضوع: الكراميل السبت أغسطس 22, 2009 12:35 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير كيلو لبن 8 بيضات سكر للتحلية ملعقة صغيرة بشر برتقال فانيليا للكرملة: كوب سكر الطريقة: يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار. يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق. من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج. يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم. | |
|
rfef
مشرفة عالم المرأة
البلد :
عدد المساهمات : 429
نقاط : 6331
2
تاريخ التسجيل : 18/08/2009
العمر : 34
المدينة : القاهرة
| | موضوع: رد: الكراميل الأحد أغسطس 23, 2009 4:27 am | |
| تسلم ايديكى يا مونى مشكوره كتييييييير روفى | |
|
